Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, vrijdag 16 november 2018.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten

Kleine pimpernel

kleine pimpernel Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij kleine pimpernel. Lees hieronder wat voor smaak kleine pimpernel heeft, hoe u het beste kleine pimpernel kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten kleine pimpernel het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over kleine pimpernel om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


  
Latijnse naamSanguisorba minor
FamilienaamRozenfamilie (Rosaceae)
Overige namenBevernelle, bloedkruid, onser-heren-baerdeken.
Buitenlandse namenEngels: Salad burnet, Garden burnet.
Frans: Petite sanguisorbe.
Duits: Kleiner Wiesenknopf.
Italiaans: Sanguisorba.
Spaans: Salvastrella.
OorsprongGeheel Europa.
VindplaatsIn Nederland in het wild op droge kalkachtige heuvels.
BeschrijvingIn Nederland in het wild op droge kalkachtige heuvels.
KweekIn maart-april zaaien op zandige, met kalk vermengde grond. Uitdunnen tot een afstand van 30 centimeter.
VerduurzamenDe gehele plant, met wortel en al, kan in de schaduw gedroogd worden.
EigenschappenDe gehele plant, met wortel en al, kan in de schaduw gedroogd worden.
Toepassing spijs & drankGebruik uitsluitend een paar zeer jonge bladeren, als toekruid in roomboter, salades, kwark en kaassmeersels, en als garnering van zomergroenten, soepen en in een groot aantal zomerdranken.
Toepassing medicinaalEen infuus van de bladeren van de kleine pimpernel helpt als lotion tegen zonnebrand en huidklachten. Dit aftreksel is ook goed te gebruiken als gordeldrank.
Kauwen op een stukje van de wortel geeft direct verlichting bij een opgeblazen gevoel ten gevolge van indigestie.
Toepassing huishoudelijk-


zoek kruiden en specerijen



back Terug naar kruiden en specerijen overzicht.