• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Boerenwormkruid

Boerenwormkruid

Nieuwsbrief

Opgenomen op

Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij boerenwormkruid. Lees hieronder wat voor smaak boerenwormkruid heeft, hoe u het beste boerenwormkruid kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten boerenwormkruid het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over boerenwormkruid om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


Latijnse naam	Tanacetum vulgare of Chrysanthemum vulgare
Familienaam	Composietenfamilie (Compositeae)
Overige namen	Pierenkruid, reinevaar, steenvarenkruid.
Buitenlandse namen	Engels: Tansy. Frans: Borbotine, Herbe amère. Duits: Drusenkraut, Wurmkraut. Italiaans: Tanacento. Spaans: Tanacento.
Oorsprong	Noord- en Midden-Europa en verwilderd in Noord-Amerika.
Vindplaats	Noord- en Midden-Europa en verwilderd in Noord-Amerika.
Beschrijving	Noord- en Midden-Europa en verwilderd in Noord-Amerika.
Kweek	Groeit overal en is te vermeerderen door zaad en stekken.
Verduurzamen	De hele plant aan een lijn binnen of droog buiten ophangen.
Eigenschappen	De hele plant aan een lijn binnen of droog buiten ophangen.
Toepassing spijs & drank	Werd vroeger en wordt nu weer als voorjaarsgroente toegepast. Het kan het beste door aardappelen gestampt worden, want net als boerenkool is het nogal sterk van reuk en smaak.
Toepassing medicinaal	Werd tegen allerlei kwalen gebruikt, maar het is niet zonder gevaar en is dan ook geheel afgeschaft.
Toepassing huishoudelijk	Een bosje voor de keukenraam verdrijft vliegen. Het is een bestanddeel van een kruiden-reukmengsel genaamd potpourri.

vorige kruid & specerij

volgende kruid & specerij

zoek kruiden en specerijen

Keukenkennis - Kookwoordenboek • Keukengerei • Kruiden & specerijen • Tips & trucs • Garnering • Keukenpunten • Wist je dat • Meten en wegen

Terug naar kruiden en specerijen overzicht.