Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Receptentabel

Kaastimbaaltje met selderij-witlofsalade

Recept informatie

Recept menugang Voorgerecht
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 1 - 1,5 uur
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Kaastimbaaltje met selderij-witlofsalade

Ingrediënten

200 gram verse pittige kaas, verkruimeld 
100 gram Danish Blue, verkruimeld 
2 eetlepel(s) olijfolie 
4   sneetjes donker roggebrood 
1   struikje witlof, fijngesneden 
1   stengel bleekselderij, in dunne plakjes 
1   groene appel, in kleine stukjes 
25 gram gepelde walnoten, grof gehakt 
0,5 eetlepel(s) dragonazijn van witte wijn 
  peper 
  zout 
2 eetlepel(s) bieslook, geknipt 
4   timbaalvormpjes of kleine kopjes 

Recept bereiding

Laat de kaas op kamertemperatuur komen. Vet de timbaaltjes of kopjes in met olie. Vul de vormpjes met de helft van de peperkaas. Verdeel de Danish Bleu erover en maak het volgende laagje van de rest van de peperkaas.

Laat de kaas in de koelkast in ± 1 uur opstijven. Steek met de koeksteker broodsterren uit het roggebrood en verpak het tot gebruik in huishoudfolie.

Schep de witlof met de bleekselderij, de appel, de walnoten, de olie, de azijn en peper en zout naar smaak door elkaar.

Haal een satéstokje langs de rand van de timbaaltjes en stort ze op het midden van de borden. Schep de salade eromheen en garneer met het bieslook. Leg de roggebroodsterren erbij.

bron: C1000

Recept geplaatst op 04-04-2006 om 15:37:59 door en is 6480 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Champignons  à l’escargot Champignons à l’escargot
Aardappelbieslookpuntjes Aardappelbieslookpuntjes
Bruschetta met paddestoelenspread Bruschetta met paddestoelenspread
Viscocktail met frisse komkommer Viscocktail met frisse komkommer

Beoordeel recept Waardeer recept kaastimbaaltje met selderij-witlofsalade:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "kaastimbaaltje met selderij-witlofsalade".


Vet Onderstrepen Cursief