• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Balsemwormkruid

Balsemwormkruid
balsemwormkruid Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij balsemwormkruid. Lees hieronder wat voor smaak balsemwormkruid heeft, hoe u het beste balsemwormkruid kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten balsemwormkruid het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over balsemwormkruid om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


  
Latijnse naamTanacetum balsamita of Chrysanthemum majus
FamilienaamComposietenfamilie (Compositae)
Overige namenVrouwenmunt
Buitenlandse namenEngels: Costmary.
Frans: Balsamite.
Amerikaans: Bible leaf.
Duits: Balsamkraut, Mariënblatt.
Italiaans: Balsamita.
Spaans: Balsamìta.
OorsprongStamt uit het Verre Oosten, maar werd in de oudheid al in Egypte, Griekenland en Rome als keukenkruid gebruikt. De Romeinen brachten het naar West-Europa.
VindplaatsOveral in Nederland
BeschrijvingOveral in Nederland
KweekVermeerdering door zaad of door scheuren. Poot in vochtige grond. Beperk de wortelstok in zijn groei door eromheen een emmer zonder bodem in te graven.
VerduurzamenDe bladeren drogen door ze te verspreiden op een warme droge plaats.
EigenschappenDe bladeren drogen door ze te verspreiden op een warme droge plaats.
Toepassing spijs & drankSnipper een enkel blad door een salade of over jonge groente zoals worteltjes, peultjes en erwtjes, of over krielaardappelen (bijvoorbeeld bij kip of kalfsvlees).
Toepassing medicinaalDe bladeren hebben een adstringerende (samentrekkende) en antiseptische (ontsmette) werking op kleine wonden. Op beten en steken van insekten werken ze bovendien pijnverzachtend.
Toepassing huishoudelijk-

Anijs vorige kruid & specerij
volgende kruid & specerij Basilicum

zoek kruiden en specerijen

back Terug naar kruiden en specerijen overzicht.