Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, maandag 20 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten

Grote klis

grote klis Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij grote klis. Lees hieronder wat voor smaak grote klis heeft, hoe u het beste grote klis kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten grote klis het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over grote klis om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


  
Latijnse naamArctium lappa
FamilienaamComposietenfamilie (Compositeae)
Overige namenKladdewortel, klit, kladdebladeren, klevers, jan-plak-an.
Buitenlandse namenEngels: Burdock.
Frans: Glouteron.
Duits: Klette.
Italiaans: Bardana, Hoppola.
Spaans: Bardana.
OorsprongWaarschijnlijk uit het Verre Oosten, waar ze nu gekweekt wordt en als groente bereid.
VindplaatsOveral in Europa; langs rivieren en in bossen.
BeschrijvingOveral in Europa; langs rivieren en in bossen.
KweekIn het najaar het rijpe zaad in lichte, droge grond zaaien.
VerduurzamenNa een jaar, dus weer in het najaar, de wortels uitgraven en drogen. Jonge bladeren kunnen ook gedroogd worden.
EigenschappenNa een jaar, dus weer in het najaar, de wortels uitgraven en drogen. Jonge bladeren kunnen ook gedroogd worden.
Toepassing spijs & drankMalse bladstengels kunnen, net als de wortels, als groente gegeten worden, nadat ze geschild zijn en tweemaal met vers water gekookt.
In doe-het-zelf bierrecepten levert een mengsel van kliswortel en paardebloemen een lekker bier op.
Toepassing medicinaalEen glaasje bladerthee voor de maaltijd bedaart een opstandige maag.
Verder werkt een waterextract van kliswortel inwendig (bloed)zuiverend en uitwendig tegen huidklachten.
Toepassing huishoudelijk-


zoek kruiden en specerijen



back Terug naar kruiden en specerijen overzicht.