Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, zaterdag 18 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Gerookte makreel

Recept informatie

Recept menugang Hoofdgerecht
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 20 - 30 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering Nog geen sterren
Gerookte makreel

IngrediŽnten

500 gram witlof 
1   sjalotje 
1   teentje knoflook 
1 eetlepel(s) gehakte verse tijm 
300 gram aardappelen 
2 deciliter room 
150 gram verse geitenkaas 
400 gram gerookte makreel 

Recept bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de aardappelen. Snijd ondertussen de stronkjes witlof doormidden en verwijder de harde kernen. Verhit op laag vuur een pan met een beetje olie en leg de witlof er met de platte kant naar beneden in. Voeg het gesnipperde sjalotje, de fijngesneden knoflook, tijm en zout naar smaak toe. Laat 10 minuten op laag vuur garen. Stamp de aardappelen fijn en meng de room en de verkruimelde geitenkaas erdoor tot een gladde puree ontstaat. Maak op smaak met zout en peper uit de molen. Verdeel de witlof over een ovenschaal en schep de puree erop. Plaats 15 minuten in de oven. Leg een paar stronkjes witlof met korst voorzichtig midden op een bord. Leg er een paar stukken makreel op.

bron: Ramon Beuk

Recept geplaatst op 25-06-2007 om 09:39:27 door en is 5931 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Gevulde kipfilet in bladerdeeg Gevulde kipfilet in bladerdeeg
Gegrilde roodbaars met auberginepuree Gegrilde roodbaars met auberginepuree
Aardappelschotel met prei en gehakt Aardappelschotel met prei en gehakt
Stamppot Stamppot

Beoordeel recept Waardeer recept gerookte makreel:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "gerookte makreel".


Vet Onderstrepen Cursief