Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, woensdag 22 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Biefstuk met rode wijn-geitenkaassaus

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Kerst.

Recept informatie

Recept menugang Hoofdgerecht
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 20 - 30 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering Nog geen sterren
Biefstuk met rode wijn-geitenkaassaus

Ingrediënten

4   biefstukken 
1 zakje(s) spinazie 
1 teentje(s) knoflook 
1   ui 
1 eetlepel(s) boter 
  zout en peper 
2 deciliter rode wijn 
  kippenbouillonblokjes voor 3 dl 
2 eetlepel(s) kruidenroomkaas 
4 plakje(s) verse geitenkaas 

Recept bereiding

Laat de boter heet worden en bak de biefstukken in circa 4 minuten aan beiden zijden bruin (2 x 2 minuten).

Bestrooi de biefstukken met zout en peper en laat ze 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.

Doe de rode wijn en de bouillon in een sauspan en laat het tot de helft inkoken (reduceren).

Roer de kruidenroomkaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.

Leg voor het serveren een plakje geitenkaas op de biefstukjes en plaats dit tezamen even onder de grill.

Roerbak de spinazie met knoflook en uitjes.

Leg de biefstukjes op een bord en serveer de saus eromheen.

Recept geplaatst op 10-12-2006 om 13:14:14 door en is 15605 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Gevulde kipfilet in bladerdeeg Gevulde kipfilet in bladerdeeg
Gegrilde roodbaars met auberginepuree Gegrilde roodbaars met auberginepuree
Aardappelschotel met prei en gehakt Aardappelschotel met prei en gehakt
Stamppot Stamppot

Beoordeel recept Waardeer recept biefstuk met rode wijn-geitenkaassaus:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "biefstuk met rode wijn-geitenkaassaus".


Vet Onderstrepen Cursief