Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, maandag 20 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Prei / zalm soep met aardappelen

Recept informatie

Recept menugang Soepen
Recept keuken Anders
Recept bereidingstijd 10 - 20 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering Nog geen sterren
Prei / zalm soep met aardappelen

Ingrediënten

250 gram bloemige aardappelen 
1 liter kippenbouillon 
1   prei 
100 gram gerookte zalm 
  peper 
  allesbinder 
1 pot(ten) crème fraîche 

Recept bereiding

Maak de kippenbouillon en zet deze op het vuur. Voeg hier de geschilde in stukjes gesneden aardappel aan toe. Kook het geheel tot de aardappelen goed gaar zijn (als je er met een vork in prikt, valt de aardappel uit elkaar).

Giet de aardappelen af en vang het bouillon op
Maak van de aardappelen puree en roer het hierna goed door het bouillon. Was de prei en snijd deze in dunne ringetjes en snijd de zalm in kleine stukjes (reepjes).

Breng de soep weer aan de kook en voeg dan de prei toe. Laat dit geheel nu 3 minuten zachtjes door koken. Voeg zout en peper naar smaak toe en bind de soep met allesbinder mocht deze te waterig zijn.

Op het laatst de zalm en de crème fraîche toevoegen (niet mee laten koken).

Recept geplaatst op 26-05-2006 om 22:40:37 door en is 7584 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Vissoep Vissoep
Witlof soep Witlof soep
Europese herfstsoep Europese herfstsoep

Beoordeel recept Waardeer recept prei / zalm soep met aardappelen:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "prei / zalm soep met aardappelen".


Vet Onderstrepen Cursief