Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en
soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.
Ja, ik accepteer cookies:
Op Receptentabel gebruiken we:
Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.
Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij hondsdraf. Lees hieronder wat voor
smaak hondsdraf heeft, hoe u het beste hondsdraf kan
gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten hondsdraf het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier
nog wat extra informatie over hondsdraf om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid
of specerij.
Latijnse naam
Glechoma hederacea
Familienaam
Lipbloemenfamilie (Labiatae)
Overige namen
Aardveil, onderhave, kruip-door-de-tuin.
Buitenlandse namen
Engels: Ground Ivy.
Frans: Herbe de Saint Jean, Lierre terrestre.
Duits: Gundelrebe.
Italiaans: Edera terreste.
Spaans: Heidra terrestre.
Oorsprong
Hondsdraf groeit in het wild in heel Europa en Azië in streken met een gematigd klimaat.
Vindplaats
In Nederland in bossen, tussen gras, langs wegen en dijken.
Beschrijving
In Nederland in bossen, tussen gras, langs wegen en dijken.
Kweek
Vermeerderen door stukken van de stengel uit te poten; uit de ogen groeien weer nieuwe planten.
Verduurzamen
De bladeren in de lengte plukken en laten drogen op een schaduwrijke en tochtige plaats.
Eigenschappen
De bladeren in de lengte plukken en laten drogen op een schaduwrijke en tochtige plaats.
Toepassing spijs & drank
Het jonge verse blad kan in bescheiden mate als spinazie gegeten worden.
Toepassing medicinaal
Een thee van verse bladeren heeft een slijmafdrijvende (expectorante) werking en kan dus tegen verkoudheid en bronchitis gebruikt worden. Drink in de loop van de dag een infuus van 20 gram blad dat in een liter water 10 minuten getrokken is. Wel zoet maken.
Een kompres van de gekneusde bladeren verzacht blauwe plekken, builen en zweren.