Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Appelflappen de luxe

Appelflappen de luxe

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Oud & Nieuw.

Recept informatie

Gebak

Hollandse
Recept bereidingstijd

10 - 20 min
Recept aantal personen

8 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Ingrediënten

8 plakjes bladerdeeg
500 gram appels
0,5 citroen (het sap hiervan)
1 zakje(s) vanillesuiker
3 eetlepel(s) rozijnen
2 eetlepel(s) geschaafde amandelen
0,5 theelepel(s) kaneel
1 eetlepel(s) custardpoeder
6 eetlepel(s) advocaat
suiker
1 ei (losgeklopt)

Recept bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Schil de appels en snijd de parten zonder de klokhuizen in blokjes.

Roer er het citroensap, de vanillesuiker, de rozijnen en/of abrikozen en een scheutje water door.

Laat de appelblokjes op laag vuur onder regelmatig omscheppen in circa 5 minuten halfgaar worden. Of zet ze 3 minuten op 750W in de magnetron en laat ze kort nagaren.

Roer er van het vuur af de geschaafde amandelen, de kaneel en het door de advocaat geroerde custardpoeder door en laat afkoelen.

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Rol ze in de lengte en breedte iets uit en bestrijk de randen met koud water.

Verdeel het afgekoelde appelmengsel over de plakjes bladerdeeg en vouw twee tegenover elkaar liggende punten naar elkaar toe. Druk de zijnaden met de tanden van een vork goed op elkaar.

Bestrijk de bovenkant van de flappen met wat ei en strooi er suiker over.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats hierop de appelflappen.

Bak de appelflappen in ongeveer 20 minuten goudbruin.

Serveer ze warm of koud. Ze kunnen desgewenst na het bakken weer worden opgewarmd in een oven van 120 °C.

Recept geplaatst op 04-04-2006 om 21:26:49 door en is 59397 keer bekeken.