Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, maandag 20 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Gevulde paprika's met rijst en champignons

Recept informatie

Recept menugang Hoofdgerecht
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 30 - 40 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Gevulde paprika's met rijst en champignons

Ingrediënten

4   paprika's 
300 gram zilvervliesrijst 
100 gram champignons (of andere paddestoelen) 
6 deciliter groentebouillon (van tablet) 
4   lente-uien 
6 eetlepel(s) vers gehakte peterselie 
2 eetlepel(s) olie 

Recept bereiding

-Maak de champignons (of andere paddestoelen) schoon met een vochtig doekje en snijd de harde onderkantjes af en snijd grote exemplaren door.
-Verhit de olie in een koekenpan en bak de paddestoelen op een hoog vuur tot al het vocht verdampt is.
-Breng de paddestoelen op smaak met peper en zout en snijd ze in kleine stukjes.
-Kook de rijst gaar in de bouillon.
Halveer de paprika's (in de lengte) en verwijder de zaadlijsten.
-Snijd de lente-uien in dunne ringen.
-Verwarm de oven voor op 175 graden.
-Meng de rijst met de paddestoelen, de lente-ui en de vers gehakte peterselie.
-Breng op smaak met peper en zout.
-Vul de paprikahelften met het rijstmengsel en zet ze in een ovenschaal met een laagje water.
-Afdekken met aluminiumfolie en in ca. 25 minuten gaar laten worden in de voorverwarmde oven.

bron: Edah

Recept geplaatst op 20-05-2006 om 16:34:48 door en is 12407 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Groente ballen Groente ballen
Roerbak met knapperige groenten Roerbak met knapperige groenten
Hartige kerrietaart Hartige kerrietaart
Frittata met champignons Frittata met champignons

Beoordeel recept Waardeer recept gevulde paprika's met rijst en champignons:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "gevulde paprika's met rijst en champignons".


Vet Onderstrepen Cursief