Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, zondag 19 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Salade met wilde zalm

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Pasen.

Recept informatie

Recept menugang Salade
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 20 - 30 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering Nog geen sterren
Salade met wilde zalm

Ingrediënten

2   foccaciabroden 
1   rijpe avocado 
0,5 deciliter magere yoghurt 
1 teentje(s) knoflook, gepeld 
  tabasco 
  versgemalen peper 
  zout 
75 gram rucola 
80 gram jonge bladsla 
400 gram wilde zalm gerookt 
400 gram cocktailtomaten, in partjes 
2,5 deciliter olijfolie 
2 eetlepel(s) korianderblad, grof gesneden 

Recept bereiding

Verwarm de broden volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Halveer de avocado, wip de pit eruit en trek de schil eraf. Snijd het vruchtvlees in stukjes en doe het met de yoghurt, de uitgeperste knoflook en Tabasco, peper en zout naar smaak in een hoge kom. Pureer alles met een staafmixer.

Scheur de rucola in stukjes. Verdeel de rucola en de jonge bladsla over 4 borden.

Leg de zalm er in het midden op. Schik de tomaatpartjes er omheen. Bestrooi de sla en de tomaat met peper naar smaak.

Verdeel het avocadomengsel in kleine lepeltjes over de sla en druppel er de olijfolie over.
Bestrooi met de koriander en serveer met de in repen gesneden foccacia.

bron: C1000

Recept geplaatst op 04-04-2006 om 21:09:16 door en is 14677 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Frisse broccolisalade met ham Frisse broccolisalade met ham
Witlofsalade met garnalen Witlofsalade met garnalen
Salade met Coburger ham en spekjes Salade met Coburger ham en spekjes
Salade met Coburgerham Salade met Coburgerham

Beoordeel recept Waardeer recept salade met wilde zalm:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "salade met wilde zalm".


Vet Onderstrepen Cursief