Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Receptentabel

Zalmrolletjes

Recept informatie

Recept menugang Voorgerecht
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 10 - 20 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering
Zalmrolletjes

Ingrediënten

400 gram Gerookte zalm (plakjes) 
20 centiliter Room 
4   Eieren 
1   Citroen 
  Gemengde sla 
  Boter 
  Bieslook 
  Peper 
  Zout 

Recept bereiding

Klop de eieren met 5 centiliter room, bieslook en peper. Gebruik hierbij geen zout, aangezien de zalm al zout bevat.

Bak een dunne omelet van het mengsel en laat deze afkoelen. Leg de zalm plakken open en beleg deze met een stuk omelet. Rol dit op en verpak de zalmrol (strak) in plastic folie.

Bereid de saus met de rest van de room, wat citroensap, zout, peper en bieslook. Verdeel de sla over bordjes.

Haal de zalmrolletjes uit het plastic en snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm. Leg de zalmrolletjes op de sla.

Als laatst overgiet u het geheel met wat citroenroom en maakt het af met wat snippers bieslook.

Recept geplaatst op 15-02-2006 om 21:43:21 door en is 91042 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Zalm met Oliviade Zalm met Oliviade
Rosbiefrolletjes met knapperige groenten Rosbiefrolletjes met knapperige groenten
Carpaccio met tomaatjes Carpaccio met tomaatjes
Haringtartaar Haringtartaar

Beoordeel recept Waardeer recept zalmrolletjes:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "zalmrolletjes".


Vet Onderstrepen Cursief