Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, zondag 19 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Vegetarische groene hartige taart

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Overig.

Recept informatie

Recept menugang Anders
Recept keuken Anders
Recept bereidingstijd 20 - 30 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Vegetarische groene hartige taart

Ingrediënten

1 pakje(s) bladerdeeg 
2 stuk(s) courgettes 
1 stuk(s) prei 
2 snufje(s) tomaten 
50 gram pijnboompitten 
140 gram rucola 
2 eetlepel(s) geraspte parmezaanse kaas 
1 stuk(s) eiwit 
1 stuk(s) verse basilicum en peterselie 
1 snufje(s) komijnzaad 
1 eetlepel(s) olijfolie 

Recept bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Rol de bladerdeeg en maak 2 rechthoeken van 30 bij 15 cm. Prik met een vork wat gaatjes in het deeg, zodat deze niet te veel opstijft.

Meng de ricotta, de Parmezaanse kaas, een snufje komijn en zout en peper.

Was de groenten en snij met een dunschiller lange schillen van de courgette.

Snij verticale repen van het witte gedeelte van de prei.

Klop het eiwit schuimig en meng alle groenten met het eiwit (dit voorkomt dat de groenten bruin worden).

Hak de basilicum en peterselie en voeg ze toe aan de groenten.

Voeg zout en peper toe.

Leg vervolgens eerst het ricotta mengsel op het deeg, dan de groenten erover heen en tot slot de pijnboompitten. Laat 1 cm van de rand vrij.
Giet tot slot nog een scheutje olijfolie over het mengsel en plaats dit dan voor ongeveer 25 minuten in de oven.

bron: www.veganuts.nl

Recept geplaatst op 24-06-2014 om 11:10:38 door en is 1009 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Vegetarische curry Vegetarische curry

Beoordeel recept Waardeer recept vegetarische groene hartige taart:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "vegetarische groene hartige taart".


Vet Onderstrepen Cursief