Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, zondag 19 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Schnitzelpfanne

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Oud & Nieuw.

Recept informatie

Recept menugang Hoofdgerecht
Recept keuken Duitse
Recept bereidingstijd 40 - 50 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering Nog geen sterren
Schnitzelpfanne

Ingrediënten

4 stuk(s) varkensschnitzels à 200 gram 
4 stuk(s) grote uien 
250 gram gerookte buikspek, in blokjes 
1 zakje(s) boeren soepgroente 
400 milliliter slagroom 
200 milliliter zure room 
4 blikje(s) champignonschijfjes 
2 eetlepel(s) meel/bloem 
8 eetlepel(s) boter/margarine/reuzel 

Recept bereiding

Pel en snipper de uien grof. Bestuif de schnitzels met meel. Bak de spekblokjes in eigen vet langzaam uit. Haal de blokjes uit de pan en voeg 4 el boter toe. Bak daarin de schnitzels lichtbruin en half gaar. Neem de schnitzels uit de pan en fruit de uien glazig. Voeg halverwege de baktijd de champignons toe. Vermeng slagroom, zure room en soepgroente. Leg in een (ovalen) braadpan om en om in laagjes eerst spek, dan schnitzel en vervolgens de uien. Giet de room met soepgroente erover. Zet voor 1 nacht in de koelkast. Verwarm de volgende dag de oven voor op 170 graden. Verdeel de vier eetlepels boter over het gerecht. Schuif de pan, met deksel, in de oven en laat ca. 60 minuten garen. Lekker met gebakken aardapplen en stoofpeertjes.

bron: onbekend

Recept geplaatst op 13-04-2009 om 08:11:51 door en is 5407 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Snijbonen soep Snijbonen soep

Beoordeel recept Waardeer recept schnitzelpfanne:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "schnitzelpfanne".


Vet Onderstrepen Cursief