Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Receptentabel

Chocolade fondue

Recept informatie

Recept menugang Nagerecht
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd < 10 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Chocolade fondue

Ingrediënten

300 gram chocolade, naar smaak puur of melk 
1 deciliter room (of 1/2 room - 1/2 melk) 
  banaan, aardbei, meloen, peer, appel 

Recept bereiding

Verwarm de chocolade. Leng het aan met 1 dl room. Om het minder machtig te maken kun je ook half room en half melk doen.
Maak het echter niet te heet.
Er zijn verschillende methoden die wel worden toegepast voor deze verwarming, bijvoorbeeld:
- de chocola smelten in de magnetron en er dan
de room door mengen
- de room koken, van het vuur halen en de
geraspte chocola er door mengen.
- Au bain marie: neem een grote pan water, hang
daarin een kleine pan met de chocolade. Als het
water aan de kook gebracht wordt, smelt de
chocola. Dan kan de chocola gemengd worden met
de room.
Houd de chocoladefondue warm boven een waxinelichtje.
Dip er dan met fondueprikkers of sate-stokjes stukjes stevig fruit (banaan, aarbei, meloen, peer appel etc), marshmallow of cake in.
Het resultaat kan nadien desgewenst zelf weer gedipt worden in gemalen noot, (vruchten)hagelslag, kokos enzovoort.

bron: ooit uit een receptenboek gehaald

Recept geplaatst op 05-06-2007 om 15:38:49 door en is 23443 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Fruit melange met yoghurt Fruit melange met yoghurt
Romig aardbeiendessert Romig aardbeiendessert
Triffle met fruit Triffle met fruit
Romige koffievla Romige koffievla

Beoordeel recept Waardeer recept chocolade fondue:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "chocolade fondue".


Vet Onderstrepen Cursief