Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, zaterdag 25 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Grand dessert

Recept informatie

Recept menugang Voorgerecht
Recept keuken Oosterse
Recept bereidingstijd 30 - 40 min
Recept aantal personen 6 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Grand dessert

Ingrediënten

150 centiliter water 
1 liter ijswater 
100 gram bloem 
0,5 liter groene thee 
1   ei 
2   grote appels 
4   kiwi's 
2   bananen 
4   stoofperen 
6 eetlepel(s) vloeibare honing 
  suiker, naar smaak 
  sesamzaad 
3 centimeter verse gember 
100 gram pistachenootjes 
1   grote mango 
1   kleine meloen 
70 gram maizena 

Recept bereiding

Schil de kiwi's, bananen en meloen en snijdt ze in kleine stukjes. Laat 250 gr. suiker met een beetje olie op een laag vuur smelten tot siroop.Maak een beslag van het water, de bloem, het ei en de maizena, haal de vruchten hier doorheen. Doop de geschilde en in stukjes gesneden appel in sesamzaad. Frituur de vruchten nu 3 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Haal de appel en de kiwi door de sukersiroop en doop ze in het ijswater. Pocheer de geschilde peren in de groene thee, samen met de honing en 6 el. suiker en fijgesneden gember.

Opmaak:

Bereid eerst de appel en kiwi, omdat deze koud zijn.Schep de peren op het bord als de banaan en meloen bijna klaar zijn. Garneer het bord af met honing, stukken mango en fijngehakte pistache nootjes

bron: Van een Japanse kennis

Recept geplaatst op 04-04-2007 om 14:01:01 door en is 10556 keer bekeken.

Meer recepten

Er kunnen momenteel geen soortgelijke recepten gevonden worden.
Beoordeel recept Waardeer recept grand dessert:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "grand dessert".


Vet Onderstrepen Cursief