Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, donderdag 23 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Tiramisu met aardbeien

Recept informatie

Recept menugang Nagerecht
Recept keuken Italiaanse
Recept bereidingstijd 10 - 20 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Tiramisu met aardbeien

Ingrediënten

75 milliliter sterke koffie 
2   ei-dooiers 
2   ei-witten 
25 gram suiker 
250 gram mascarpone 
1,5 eetlepel(s) advocaat 
1 eetlepel(s) rum 
75 gram dunne plakjes cake 
100 milliliter slagroom 
1 zakje(s) vanillesuiker 
125 gram aardbeien 
  cacaopoeder 

Recept bereiding

Klop de ei-dooiers met vier vijfde deel van de suiker tot een dikke witte massa, voeg de advocaat, rum en mascarpone toe aan de massa en klop het geheel luchtig en glad (zonder klonten).

Klop 2 Ei-witten stijf en voeg tijdens het kloppen de overige suiker toe. Voeg dit eiwit mengsel toe aan het mascarpone mengsel en spalet het geheel goed door elkaar (niet kloppen). Klop de slagroom met de vanillesuiker lobbig en voeg dit toe aan de massa.

Dompel de dunne plakjes cake in de sterke koffie en laat ze eventjes uitlekken, leg ze hierna op de bodem van een platte wijde schaal. Over de cake een deel van het mascarponemengsel gieten zodat de cake bedekt is. Hierna de in plakjes gesneden aardbeien over het mascarponemengsel verdelen en de rest van het mascarponemengsel eroverheen verspreiden.

****************************
Laat de tiramisu een dag in de koeling staan en strooi voor het serveren er nog cacaopoeder overheen.
****************************

Recept geplaatst op 26-06-2006 om 11:20:37 door en is 11059 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Kwarktiramisu Kwarktiramisu

Beoordeel recept Waardeer recept tiramisu met aardbeien:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "tiramisu met aardbeien".


Vet Onderstrepen Cursief