Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, zondag 19 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Romeinse aspergesalade

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Pasen.

Recept informatie

Recept menugang Lunch
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 10 - 20 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Romeinse aspergesalade

Ingrediënten

4   eieren 
2   tomaten 
100 gram romeinse sla 
350 gram groene asperges 
4   plakken parmaham 
3 eetlepel(s) walnotenolie 
2 theelepel(s) citroensap 
  zout 
  versgemalen peper 

Recept bereiding

Kook de eieren in ca. 4 minuten halfzacht. Ontvel de tomaten en snij het vruchtvlees in partjes. Was de sla en laat deze uitlekken. Snij van de asperges ca. 2cm van de onderkanten. Vet de grillpan in en rooster de asperges ca. 3 minuten, bestrooi ze met zout en versgemalen peper en laat ze afkoelen.

Grill de parmaham knapperig en laat deze afkoelen. Klop een dressing van de walnotenolie met het citroensap en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de sla met de asperges, de ham en de tomaat over 4 schaaltjes. Besprenkel de salades met de dressing. Halveer de eieren en verdeel ze over de salades.

bron: Super de Boer

Recept geplaatst op 06-04-2006 om 16:55:05 door en is 9195 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Wentelteefjes Wentelteefjes
Pannenkoekrolletjes Pannenkoekrolletjes
Broodje gezond Broodje gezond
Sandwiches met eiersalade Sandwiches met eiersalade

Beoordeel recept Waardeer recept romeinse aspergesalade:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "romeinse aspergesalade".


Vet Onderstrepen Cursief