Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Recepten > Romeinse aspergesalade

Romeinse aspergesalade

Opgenomen op
BENELINKS

Terug |

Recepten zoeken | Recept printen

Print |

Beoordeel recept |

Geef reactie |

Receptenboek

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Pasen.

Recept informatie

Lunch

Hollandse
Recept bereidingstijd

10 - 20 min
Recept aantal personen

4 pers.
Recept vegetarisch

Vegetarsich: Ja
Recept waardering

Nog geen sterren

Ingrediënten

4 eieren
2 tomaten
100 gram romeinse sla
350 gram groene asperges
4 plakken parmaham
3 eetlepel(s) walnotenolie
2 theelepel(s) citroensap
zout
versgemalen peper

Recept bereiding

Kook de eieren in ca. 4 minuten halfzacht. Ontvel de tomaten en snij het vruchtvlees in partjes. Was de sla en laat deze uitlekken. Snij van de asperges ca. 2cm van de onderkanten. Vet de grillpan in en rooster de asperges ca. 3 minuten, bestrooi ze met zout en versgemalen peper en laat ze afkoelen.

Grill de parmaham knapperig en laat deze afkoelen. Klop een dressing van de walnotenolie met het citroensap en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de sla met de asperges, de ham en de tomaat over 4 schaaltjes. Besprenkel de salades met de dressing. Halveer de eieren en verdeel ze over de salades.

bron: Super de Boer

Recept geplaatst op 06-04-2006 om 16:55:05 door en is 31673 keer bekeken.