Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, maandag 20 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Oliebollen met appel en rozijnen

Feestdag recept : dit culinair recept is ook geschikt voor: Oud & Nieuw.

Recept informatie

Recept menugang Tussendoortje
Recept keuken Hollandse
Recept bereidingstijd 50 - 60 min
Recept aantal personen 12 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Ja
Recept waardering Nog geen sterren
Oliebollen met appel en rozijnen

Ingrediënten

500 gram tarwebloem 
500 milliliter water 
10 gram zout 
25 gram suiker 
40 gram gist 
5 gram kaneel 
  citroen sap (enekel druppels) 
100 gram rozijnen 
50 gram appelstukjes (vers) 

Recept bereiding

Los het gist op in het water en meng het kort. Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand. Voeg de zout, kaneel, citroensap en het suiker toe en mang het tot een geheel.

Werk de rozijnen en appelstukjes erdoor en laat het beslag 45 minuten (niet korter!) op een warme plaats rijzen. Leg een natte theedoek over de emmer om uitdroging te voorkomen.

Denk erom dat het beslag behoorlijk rijst, gebruik dus een ruime emmer.

Schep het beslag met een lepel of ijsknijper in olie van 180 graden Celsius. Als u een frituurpan gebruikt zet deze dan op 190 graden! Bak de oliebollen in 6 minuten gaar en goudbruin aan beide kanten

Tip: Gebruik arachideolie of zonnenbloemolie.

Recept geplaatst op 04-04-2006 om 21:16:04 door en is 8489 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Warme geitenkaas met cranberrries Warme geitenkaas met cranberrries
Lijnzaadkoeken Lijnzaadkoeken
Lijnzaadkoekjes Lijnzaadkoekjes

Beoordeel recept Waardeer recept oliebollen met appel en rozijnen:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "oliebollen met appel en rozijnen".


Vet Onderstrepen Cursief