Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

Welkom bezoeker, donderdag 23 november 2017.
Terug naar hoofdpagina Disclaimer en copyrights Contactformulier Toevoegen aan favorieten
Receptentabel

Chorizo tortilla's met kaas

Recept informatie

Recept menugang Hoofdgerecht
Recept keuken Mexicaanse
Recept bereidingstijd 10 - 20 min
Recept aantal personen 4 pers.
Recept vegetarisch Vegetarsich: Nee
Recept waardering Nog geen sterren
Chorizo tortilla's met kaas

Ingrediënten

1   Rode paprika 
50 gram Fijngesneden cilantro 
3   Bosuitjes 
2   Rode pepers (vers) 
2 eetlepel(s) Limoensap (vers) 
1 teentje(s) Knoflook (fijngehakt) 
1 mespuntje(s) Zout 
3   Bloem tortilla's (25 cm omvang) of pizza 
225 gram Chorizo 
120 gram Milde chedder kaas (grof geraspt) 
120 gram Jonge kaas (grof geraspt) 

Recept bereiding

De salsa:
Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten. De halve paprika's door de lengte in dunne reepjes snijden. De bosuitjes in dunne ringetjes snijden en bij de paprika voegen.
Alle ingrediënten door elkaar mengen en dit op kamertemperatuur 2 uur laten staan (de verschillende smaken mengen zich dan met elkaar)


Chorizo uit de verpakking halen en deze verkruimelen. Onder voortdurend roeren de chorizo bakken in een koekenpan (zo'n 8 minuten). Haal met een spatel de chorizo uit de braadpan en leg het op keukenpapier, om de chorizo hierop te laten uitlekken.

Verwarm de oven voor op 230 graden Celsuis. Meng de jonge kaas en chedder kaas samen in een kom door elkaar

Leg de tortilla's op de bakplaat en verdeel de chorizo hierover en zorg ervoor dat je ongeveer 1 centimeter van de kant blijft. Strooi de kaasmengsel over de chorizo.

Leg de tortilla's voor 10 minuten in oven zodat deze kan bakken. De korstjes moeten knapperig en goudbruin zijn.

Leg de gebakken tortilla's op een bord en schenk er wat salsa over. De salsa die over is serveer je er apart bij.

bron: aangepast naar smaak uit een kookboek

Recept geplaatst op 31-03-2006 om 15:05:16 door en is 9521 keer bekeken.

Meer recepten

Bekijk ook deze soortgelijke recepten:
Kalkoen met mango in tomatensaus Kalkoen met mango in tomatensaus

Beoordeel recept Waardeer recept chorizo tortilla's met kaas:
  

Recept reactie(s)

Er zijn nog geen reacties geplaatst op het recept "chorizo tortilla's met kaas".


Vet Onderstrepen Cursief