Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Moerasspirea

Moerasspirea

Opgenomen op
BENELINKS

Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij moerasspirea. Lees hieronder wat voor smaak moerasspirea heeft, hoe u het beste moerasspirea kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten moerasspirea het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over moerasspirea om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


Latijnse naam	Filipendula ulmaria
Familienaam	Rozenfamilie (Rosaceae)
Overige namen	Geitebaardkruid.
Buitenlandse namen	Engels: Meadow-sweet. Frans: Reine des prés, Ulmaire. Duits: Spierstaude. Italiaans: Regina dei prati, olmaria. Spaans: Barba.
Oorsprong	Geheel Europa en Noord-Azië.
Vindplaats	In Nederland langs sloten, tussen riet en in vochtige bossen, meestal in bosjes bij elkaar.
Beschrijving	In Nederland langs sloten, tussen riet en in vochtige bossen, meestal in bosjes bij elkaar.
Kweek	Vermeerderen vindt plaats doot worteldeling.
Verduurzamen	De wortels, de bladeren en de bloemen kunnen gedroogd worden.
Eigenschappen	De wortels, de bladeren en de bloemen kunnen gedroogd worden.
Toepassing spijs & drank	De bladeren worden gebruikt bij het bereiden van eigengemaakt bier en zelfgemaakte wijn. De bloempjes geven een fijn aroma aan jam, gelei en compôte.
Toepassing medicinaal	Thee van de plantdelen van de moerasspirea is een middel tegen waterzucht. Een koudwaterextract van de bloemen dat enige uren gestaan heeft en daarna gezeefd is, levert een reinigende huidlotion. Een sterk afkooksel van de wortel werkt genezend op een schaafwond.
Toepassing huishoudelijk	De bloemtoppen van de moerasspirea geven met chroomzout als fixeermiddel een geelgroene kleurstof.

vorige kruid & specerij

volgende kruid & specerij

zoek kruiden en specerijen

Keukenkennis - Kookwoordenboek • Keukengerei • Kruiden & specerijen • Tips & trucs • Garnering • Keukenpunten • Wist je dat • Meten en wegen

Terug naar kruiden en specerijen overzicht.