Cookies

Een cookiewall? Irritant he? Helaas ontkomen we er ook op Receptentabel niet aan. We zijn wettelijk verplicht om je te informeren en je toestemming te vragen voor het gebruik van cookies en soortgelijke technieken. We doen dat middels deze cookiewall omdat dit voor ons de enige werkbare oplossing is.

Ja, ik accepteer cookies:

Op Receptentabel gebruiken we:

Functionele cookies. Deze cookies zijn noodzakelijk voor het functioneren van de website. Zo wordt er op Receptentabel gebruikgemaakt van sessie cookies.
Analyticscookies. Via Google Analytics worden geanonimiseerd gegevens over het surfgedrag verzameld. Zo kunnen wij zien hoe bezoekers zoals jij de website gebruiken en, op basis daarvan, de website verbeteren.
Advertisingcookies. Om advertenties te dienen, wordt een cookie van o.a. DoubleClick geplaatst. Deze cookie houdt geen surfgedrag en persoonlijke informatie bij en zorgt er alleen voor dat niet continu dezelfde advertenties worden getoond. Dit wordt ook wel een 'frequency cap' genoemd. Adverteerders kúnnen de cookies die zij plaatsen gebruiken om informatie over bezoekers te verzamelen. Dit heeft niet onze voorkeur, maar we hebben daar helaas geen invloed op.

Meer en uitgebreide informatie over het privacy- & cookiebeleid van Receptentabel

• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Slaapbol

Slaapbol

Opgenomen op
BENELINKS

Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij slaapbol. Lees hieronder wat voor smaak slaapbol heeft, hoe u het beste slaapbol kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten slaapbol het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over slaapbol om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


Latijnse naam	Papaver somniferum
Familienaam	Papaverfamilie (Papaveraceae)
Overige namen	Heulbol, maankop.
Buitenlandse namen	Engels: Poppy. Frans: Coquelicot. Duits: Mohn. Italiaans: Papavero. Spaans: Ababa, adormidera, amapola.
Oorsprong	Al eeuwen voor onze jaartelling was de slaapbol bij de oude Grieken bekend. De Arabieren hebben deze papaver verspreid tot in China.
Vindplaats	Gekweekt en ook verwilderd in gematigde klimaten.
Beschrijving	Gekweekt en ook verwilderd in gematigde klimaten.
Kweek	Zaaien in vochtige rijke grond in de zon.
Verduurzamen	-
Eigenschappen	-
Toepassing spijs & drank	Het rijpe zaad is het bekende Europese maanzaad, dat op brood, in gebak en op andere deegwaren gebruikt wordt. Het gele maanzaad komt uit het Oosten en wordt vooral in de Indiase keuken als bindmiddel en aroma in curries gebruikt. De eerste (koude) persing maanzaadolie wordt speciaal in Frankrijk onder de naam Olivette in de keuken verwerkt. Verdere (warme) persingen worden in de verfindustrie gebruikt.
Toepassing medicinaal	De actieve ingrediënten uit opium worden in de farmaceutische industrie verwerkt tot geneesmiddelen en pijnstillende middelen. Een gezoete of gezeefde thee van 5 gram in de zon gedroogde bloemen in 1 liter kokend water is een goede hoestdrank en expectorant (slijmuitwerpend middel).
Toepassing huishoudelijk	-

vorige kruid & specerij

volgende kruid & specerij

zoek kruiden en specerijen

Keukenkennis - Kookwoordenboek • Keukengerei • Kruiden & specerijen • Tips & trucs • Garnering • Keukenpunten • Wist je dat • Meten en wegen

Terug naar kruiden en specerijen overzicht.