• Receptentabel.nl > Keukenkennis> Kruiden & specerijen > Bedstro -of Walstroachtigen

Bedstro -of Walstroachtigen
bedstro -of walstroachtigen Hier vindt u uitgebreide informatie van het kruid of specerij bedstro -of walstroachtigen. Lees hieronder wat voor smaak bedstro -of walstroachtigen heeft, hoe u het beste bedstro -of walstroachtigen kan gebruiken en bij welke gerechten en/of recepten bedstro -of walstroachtigen het beste tot zijn recht komt. Tevens vindt u hier nog wat extra informatie over bedstro -of walstroachtigen om zo een nog betere indruk te krijgen van het kruid of specerij.


  
Latijnse naamGalium en Asperula species
FamilienaamFamilie der sterbladigen (Rubiaceae)
Overige namen-
Buitenlandse namen-
Oorsprong-
Vindplaats-
BeschrijvingZe behoren allen tot de walstrofamilie Rubiaceae), omdat de wortels van de meeste een rode kleurstof leveren. Het bekendste lid van deze familie is waarschijnlijk de koffieplant Coffea arabica.

Bekend door de kleurstof is de meekrap Rubia tinctorum, die op grote schaal in Zeeland werd verbouwd tót de synthetische kleurstoffen hun intrede deden.

Kalkbedstro (Asperula cyanchica) wordt hier en daar nog medicinaal gebruikt.
Dan is er echte walstro Galium verum, kleefkruid (Galium aparine), en lievevrouwebedstro Galium odoratum.
De laatste twee, lievevrouwebedstro Galium odoratum en kleefkruid (Galium aparine), worden in de kruiden en specerijen lijst nader toegelicht.
Kweek-
Verduurzamen-
Eigenschappen-
Toepassing spijs & drank-
Toepassing medicinaal-
Toepassing huishoudelijk-

Basilicum vorige kruid & specerij
volgende kruid & specerij Bergamotplant

zoek kruiden en specerijen

back Terug naar kruiden en specerijen overzicht.